Biologisch supergranenpapje
Van Jaap van der Woude kreeg ik deze tip
voor een superontbijt binnen. Jaap is in de jaren vijftig geëmigreerd naar Canada en
heeft veel armoede meegemaakt. Maar granen en fruit/groente waren nog te betalen dus werd
dat het hoofdvoedsel. Maar toen de armoede verdween kwam er suiker, vlees, vis, eieren en
kwamen ook de kwaaltjes. Toen Jaap weer terug ging naar de basis verdwenen zijn klachten
en kon zijn bril in de kast.
Jaap is nu 91 jaar, is gezond en woont
zelfstandig en geeft veel mensen gratis adviezen en heeft al honderden mensen geholpen.
Hij emailde mijn zijn super ontbijt bomvol voedingsstoffen en mineralen, zaken waarvan de
meeste mensen flink tekorten hebben.
Ingrediënten:
Haver - 5 delen
Gerst - 1 deel
Kamut of Spelt - 1 deel
Boekweit - 1 deel
Rogge - 1 deel
Gierst - 1 deel
Quinoa - 1 deel
Sesamzaad - 1 deel
Lijnzaad - 1 deel
1 banaan / aardbeien
Kosten
Biologische granen kosten ongeveer 3-5
euro per kilo. Per ontbijt neem je ongeveer 5 eetlepels, dit is ongeveer 50 gram.
je kosten voor dit ontbijt zijn dan:
- biologische granenmix > 0.25
eurocent
- biologische banaan > 0.30 eurocent
Kosten totaal per ontbijt: 0.55 eurocent
Voor 17 euro per maand heb je iedere dag
dus een superontbijt !
Kant en klare mix ?
Ik heb gesproken met een biologische
graanpletterij die eventueel in staat is deze mix kant en klaar te leveren aan mij. Het
zou dan om 5 kilo zakken gaan die het volgende bevatten:
Haver 36,00%
Gerst 8,00%
Spelt 8,00%
Boekweit 8,00%
Rogge 8,00%
Gierst 8,00%
Quinoa 8,00%
Sesamzaad 8,00%
Lijnzaad 8,00%
Deze producten worden bij de boer op
milieuvriendelijke wijze geteeld. Dit houdt in dat de boer geen chemisch synthetische
bestrijdingsmiddelen en geen kunstmest bij de teelt gebruikt. Zowel bij de leveranciers
als bij vinden regelmatig controles plaats door Skal, de controleorganisatie voor
biologische productiemethode.
De kostprijs van deze zakken waarmee je
voor ruim 3 maanden genoeg hebt bedraagt inclusief de verzendkosten slechts 25 euro (is
dus slechts
25 cent per dag).
Ik pols nu de interesse omdat ik vrij
veel moet bestellen dus als je
interesse hebt stuur me dan even een mailtje op :
ugamedia@wirehub.nl of bel
0346-330038
Bereiding:
Meng deze granen in de bovenstaande
verhouding en bewaar deze op een donkere plaats. Neem 's morgen als eerste 2 glazen
bronwater, dan 1-2 stuks fruit (bijvoorbeeld grapefruit). Je lichaam kan dan meteen de
afvalstoffen van de nacht gaan verwijderen. Je kunt eventueel een scheutje citroensap in
je water doen, dat activeert de lever.
Pak hierna je trommel met gemengde granen
en neem 4-6 eetlepels en gooi deze in een blender. Dan kook je wat water en vul je een
drinkglas voor de helft met heet water en 1/4 koud water zodat water niet te heet is en
gooit dit ook in de blender.
Doe er dan nog wat aardbeien of paarse
vruchten of een banaan bij voor de smaak en laat blender kort de boel fijnmalen. Je hebt
dan ongeveer een mok vol met een puur natuur onbewerkt ontbijt waarop je de hele ochtend
kunt teren. Doordat je een mix van granen en zaden eet krijg je oa ijzer, magnesium, zink,
omega 3 binnen die belangrijk zijn. De vezels zorgen voor een goede darmpassage waardoor
je minder snel afvalstoffen in de darm vasthoudt. Sommige granen (vooral tarwe) zijn
verzurend dus door een banaan erbij te doen (basisch) hef je dit deels op.
Ik heb intussen zelf een variant gemaakt
waarbij ik ook nog pompoenzaden, zonnebloempitten en quinoa graan toevoeg.
Heel wat anders dan zo'n chemische
ontbijtje. 100% biologisch graan en zaden met verse fruit en schoon water. Een aanrader
voor mensen die een superontbijt zoeken. Door de granen te malen en rauw te eten heb je
het minste verlies qua voedingswaarde. Met name de haver zorgt voor een stabiele
suikerspiegel zodat je minder trek in tussendoortjes hebt.
Ron
