Nieuwsoverzicht 19 februari
Broccoli en prediabetes. De chemische verbinding sulforafaan in broccolikiemen kan in verband worden gebracht met verbeterde bloedsuikerspiegels bij prediabetes, een voorloper van diabetes type 2. Dit is aangetoond in een onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Göteborg. Dit is aangetoond in een onderzoek dat is uitgevoerd aan de Universiteit van Göteborg. De broccoli-verbinding had een significant effect op de bloedsuikerspiegel bij bepaalde mensen. Onderzoekers van de Universiteit van Göteborg hebben sulforafaan eerder geïdentificeerd als een antidiabeticum bij diabetes type 2. Een patiëntenonderzoek uit 2017 toonde significant lagere bloedsuikerspiegels aan bij mensen met diabetes nadat ze grote doses sulforafaan uit broccolikiemen hadden …