O v e r b e v i s s i n g
Bron: korte, vertaalde samenvatting van
www.tsr.ch > A Bon Entendeur > 18 juli 2006
3 uur 's morgens, een grote bedrijvigheid
op de 2 na grootste vismarkt (na Tokyo) ter wereld: 'Fulton Fish Market New York' . De
cosmopolistische nieuwe, gekoelde vismarkt in 'de Grote Appel' met een oppervlakte gelijk
aan drie voetbalterreinen, is een coöperatie van 37 grossiers, 180 jaar geleden opgericht
en verkoopt 500 miljoen kilo vis per jaar. Omzet 50 miljard dollar per jaar.
Per koeltransport, vliegtuig, trein of
boot komt de vis van overal te wereld aan, om vervolgens verhandeld te worden aan
restaurants en visbedrijven in New York en aan de oostkust. De consumatie van vis per
variëteit en in hoeveelheid stijgt. De inkopers op de vismarkt zijn, net als New York,
multicultureel; iedere nationaliteit heeft de eigen voorkeur betreffende de soorten in te
kopen vis. Het is een sociaal gebeuren, zoals overigens op alle vers/groothandelsmarkten
ter wereld.
'Fulton' is een multinationaal gebeuren,
wereldwijd toonaangevend voor de vissers. Verzamelde bezorgheden gedeeld door de gehele
visindustrie wereldwijd treffen we hier aan.
De handelaren hebben het idee aan het
einde van hun bestaan te zijn aangekomen.Zij tonen zich bezorgd over de uitputtingslagen
in de zeeën overal ter wereld, van de Golf van Thailand via Afrika richting Noordzee:
overbevissing. Het einde van de overvloed aan vis wat de zee ons gaf.
Om uitsterfte van diverse soorten tegen de gaan, worden visgebieden gesloten, minder vis
en minder variëteiten doet de prijs schrikbarend stijgen, waardoor het gezonde produkt
'vis' onbetaalbaar wordt voor de mensen met een laag inkomen. Zelfs de 'goedkope soorten
vis' die ooit door een ieder te betalen waren, zijn extreem duur geworden.
Gezond voedsel alleen voor de rijken ?
Hoelang zal de vismarkt blijven bestaan ? Een zeer verontrustende ontwikkeling. Al
lijkt New York ver weg; het is ook een probleem wat ons aangaat, als er niets veranderd !
Bekijk de franstalige video op de al
eerder genoemde webpagina.
'A Bon Entendeur' is in Nederland te zien op TV5 MONDE; elke zaterdag 13h30.
http://europa.eu/pol/fish/overview_nl.htm
www.wnf.nl
> meer nieuws 05/07/06 Alarmerend rapport over tonijnvisserij
19/07/06 Senegal zegt 'nee' tegen visserijverdrag met de EU
xxx
